Sarı kök ürəyə faydalıdır ? Bu ədviyyatın orqanizmə təsiri
Mətbəxdə tez-tez istifadə olunan sarı kök, yəni zərdəçal, yalnız yeməklərə rəng və dad verməsi ilə deyil, tərkibindəki faydalı maddələrlə də diqqət çəkir. Bəs zərdəçalın ürəyə hansı təsiri var ?
Avantaj.medianın apardığı araşdırmaya görə, zərdəçalın tərkibində olan əsas aktiv maddələrdən biri kurkumindir. Kurkumin antioksidant və iltihabəleyhinə xüsusiyyətləri ilə tanınır.
Ürək üçün hansı faydaları ola bilər?
Zərdəçalın tərkibindəki kurkumin damarların normal fəaliyyətini dəstəkləyə və orqanizmdə oksidləşdirici stressin azalmasına kömək edə bilər. Bəzi araşdırmalarda kurkuminin qan lipidlərinə, o cümlədən xolesterin səviyyəsinə müsbət təsir göstərə biləcəyi də araşdırılıb.
Bundan başqa, sağlam və balanslı qidalanmanın tərkibində zərdəçalın istifadəsi ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyən ümumi qidalanma vərdişlərinə əlavə edilə bilər.
Bəs zərdəçal ürək xəstəliklərini müalicə edir?
Xeyr. Zərdəçalı ürək xəstəliklərinin müalicəsi kimi qəbul etmək düzgün deyil. Onun mümkün faydaları ilə bağlı tədqiqatlar davam edir və mövcud sübutlar zərdəçalın ürək dərmanlarını əvəz etdiyini göstərmir.
Həmçinin yüksək dozada və ya qida əlavəsi formasında kurkumin qəbul etməzdən əvvəl xüsusilə qan durulaşdırıcı dərmanlardan istifadə edən insanların həkimlə məsləhətləşməsi vacibdir.
Zərdəçal sağlam qidalanmanın bir hissəsi kimi faydalı ola bilən ədviyyatlardan biridir. Lakin ürəyin sağlam qalması üçün yalnız bir məhsula güvənmək olmaz. Balanslı qidalanma, fiziki aktivlik, normal yuxu və həkim müayinələri ürək-damar sağlamlığının qorunmasında daha mühüm rol oynayır.
Humay Cəfərova
